Samstag, 11. August 2012

Home again... Impressions from Shanghai

Wahnsinn, wie schnell die letzten fünf Wochen vergangen sind. Jetzt bin ich gestern wieder gut in Frankfurt aus China gelandet. Zum Abschluss möchte ich gerne einfach noch ein paar Impressionen ohne große Worte in den Blog stellen:

Streetfood und Markt
Teehaus in der Altstadt

Streetfood
City God Tempel
Mittagsschlaf

French Concession
Indian Food




Dinner
More Indian Food
Vogelmarkt


Stringbeans
Künstlerviertel Taikan Road

Insektenmarkt
Blick vom Skywalk aus dem 100. Stock

Shoppingtempel überall



More Streetfood




Tortenstück mit Eisbeutel




Wonton Noodle Soup
Pork & Duck BBQ Plate


Bread Talk Bakery
Olympic games





italian Dinner
The Bund am Abend
Brunch im Shangri La Hotel
Afternoon Tsing Tao
Heiratsmarkt am Peoples Square



Shanghai World Financial Centre

Pause



Olympics are everywhere

Macao Egg Tarts

Freitag, 10. August 2012

Chinese Streetfood Breakfast... and in the afternoon a cool Tsing Tao

In der Nähe meines Hotels gibt es eine kleine Straße mit typischem chinesischen Streetfood. Darunter stellt man sich ja typischerweise den Grill oder die Garküche vor, was auch so ist. Morgens jedoch gibt es hier leckere chinesische Crepes, Buns und Dumplings, die ich Euch gerne mal zeigen möchte.

Der chinesische Crepe:
Der Teig wird auf einer Crepe-Platte ausgestrichen und dann kommt ein rohes Ei drüber und Chillipaste, Frühlingszwiebeln und weiteres Gemüse. Am Ende wird das ganze zusammengefaltet und schmeckt einfach superlecker. Das ganze gibt es für 3,50 CNY (0,40 EUR).

Pork Dumplings:
Ähnlich unseren Maultaschen sind Dumplings gefüllter Nudelteig. Diese hier waren mit Schweinefleisch gefüllt und angebraten. 4 Dumplings kosten 2,50 CNY (0,30 EUR).
Buns:
Buns sind ähnlich unseren Dampfnudeln, nur kleiner und gefüllt. Es gibt die verschiedensten Füllungen. Ein Kollege aus der Bank hat mir meine Lieblingsfüllungen auf Chinesisch aufgeschrieben, damit ich das immer vorzeigen kann. In der Streetfoodstraße kommt man mit englisch nicht weit. Da hilft nur die Zeichensprache. Die Frühstückbuns waren mit Schweinefleisch und schwarzem Sesam gefüllt (also jeweils). Ein Bun kostet 1 CNY (0,13 EUR).
Dazu gab es O-Saft und einen Iced Kaffee Latte - für einen warmen Kaffee ist es hier einfach zu warm.


Am Nachmittag haben wir eine witzige Sportsbar entdeckt, in der die Chinesen Karten gespielt haben. Der Laden war rappelvoll und da wir vom Rumlaufen kaputt waren, haben wir uns zu einem spontanen Tsing Tao (chinesisches Bier) entschlossen. Tsing Tao ist so ein richtiges Mädchenbier, schmeckt leicht und geht einfach gut runter. Bei der Bestellung habe ich mich leider vertan und einen Krug mit 1,25l bestellt. Ging aber auch! Gott sei Dank hatten wir noch leckere Pringels mit Seaweed Geschmack im Gepäck und so lief das alles noch besser.





Sonntag, 5. August 2012

With a little help from some friends...

Die Zeit hier rast und ich bin nicht dazu gekommen früher einen neuen Post zu schreiben. Heute möchte ich über unser Essenserlebnis in einem kleinen chinesischen Restaurant namens Lan Ting berichten, das ich in einem Reiseführer gefunden habe. Spontan haben wir uns aufgemacht in das Lokal und sind fast daran vorbeigelaufen. Ein ganz unauffälliges Haus mit chinesischen Schriftzeichen über der Tür. Das einzige was auffallend war, waren rund 15 Leute, die vor der Tür saßen. Eine Frau hat mich dann aufgeklärt, dass man sich eine Nummer holen muss. Sie hat dann mit mir die Nummer geholt und mir mitgeteilt, ich hätte die Nummer 58 und gerade wäre Nummer 18 dran, es könne also gut noch mind. eine Stunde dauern, bis wir drankommen, da es nur 6 Tische gibt. Da wir mit der Bestellung eh überfordert gewesen wären, sind wir dann erstmal um die Ecke in den Apple Store und haben dort gegoogelt, ob das Restaurant wirklich so gut ist wie im Reiseführer beschrieben. Überall nur lobende Kritiken, also mussten wir da auch hin. Es war jedoch auch überall beschrieben, dass im Restaurant keiner Englisch spricht und die Speisekarte auch komplett auf chinesisch ist.

Kurzum habe ich eine chinesische Apple Verkäuferin angesprochen und ihr mein Problem geschildert, dass wir bei Lan Ting essen wollen und nicht wissen was wir bestellen sollen. Sie hat dann einen Kollegen gerufen und beide hatten mächtig Spaß dabei uns einige Gerichte auszusuchen und aufzuschreiben (auf chinesisch natürlich), die dort die Favorites wären. Auf meine Frage was das denn sei was auf dem Zettel steht, ist sie irgendwie nicht eingegangen. Also sind wir erstmal zurück in unsere Warteschlange gegangen und saßen dort noch rund 30 Minuten bis wir drankamen. In der Zwischenzeit hatte mir eine gut englisch sprechende Chinesin, die auch gewartet hat, erklärt was auf unserem Zettel stand: Chicken, Pork, Vegetable, Tofu und Fisch.





Dann wurden wir auch schon reingerufen und haben mittels unseres kleinen Zettels bestellt und das essen war wirklich lecker. Der Fisch war paniert und frittiert mit einer Essigsoße (wie Fisch und Chips nur ohne Chips), das Schweinefleisch war auch lecker mariniert und am besten war das Chicken in einer braunen Soße. Das Gemüse gab es an dem Tag nicht und Tofu haben wir nicht bestellt, da wir das nicht so gerne mögen.

Der Fisch mit Essig:


Das Schweinefleisch:

Chicken in Brown Sauce:

Es war total lecker und eine interessante Erfahrung. Außerdem lernt man immer wieder neue Leute kennen, da man alleine einfach nicht weiter kommt. :-) Am allerbesten war, dass Asiaten am Nachbartisch sich unseren Zettel ausgeliehen haben, da sie auch nicht wussten was sie bestellen sollten. Das ist mal Völkerverständigung.